Recepten
- Basistechnieken (179)
- BBQ (37)
- Best Of Web (24)
- Brood (12)
- Dessert & Taart (196)
- Drank & Cocktails (58)
- Eieren (26)
- Groenten & Fruit (144)
- Hapjes & Tapas (147)
- Hoofdgerecht (111)
- Koffie (30)
- Pasta (48)
- Rijst (18)
- Salade (57)
- Saus (92)
- Soep (45)
- Tafeldecoratie (26)
- Varia (127)
- Vegetarisch (82)
- Vis (140)
- Vlees (118)
- Voorgerecht (112)
- Wijn (19)
- Wok (3)
Andere kanalen:
Recepten
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 
Verschillende soorten roux
Blanke, blonde en bruine roux... Welke basis moet je nu gebruiken voor je saus?
Wijn bewaren, kan dit enkel in een wijnkelder?
Klopt het nog dat je dure wijn langer kan bewaren dan goedkope wijn? Gido Van Imschoot weet er meer over!
Wokken met bloemkool, een origineel recept van chef Jan Buytaert!
Een gezond wokgerecht met verse groenten en spek. Jan Buytaert wokt het voor U!
Zeebaars op zijn Italiaans in de oven met aubergine of violetta en courgette!
Een heeeeerlijk visgerecht, heel eenvoudig te maken en o zo lekker! Nicola van Il Pastaiolo verklapt zijn geheimen!
Gido Van Imschoot: Wijnspecialisten weten wanneer ze hun kwaliteitswijn moeten decanteren of karaferen
Decanteren doet men eerder bij oude wijn en karaferen bij jonge wijn. Als je wil weten waarom, bekijk je best dit filmpje.
Tempurabeslag door Didier Besnard
Het frituren van groenten of scampi in tempurabeslag, helemaal niet moeilijk!
Rauwkostsalade met pesto en gepocheerde kip
Wil je je rauwkostsalade nog iets hartiger? Voeg er dan gepocheerde kip bij!
Verse tagliatelle maken met chef Lambrecht De Jonghe
Kijk hier hoe je zelf tagliatelle maakt van verse pastadeeg. Je hebt er wel een pastamachine voor nodig...
Recept voor chocoladetruffels
Recept voor de bereiding van overheerlijke Chocoladetruffels, voor de echte chocoladeliefhebbers! Een video van WeZooz.be
Professor Vinckier: je kan wijn langer bewaren door een beschermende atmosfeer te creëren?
Ook al eens afgevraagd hoe men de bewaartermijn in verpakkingen van voedingswaren verlengt? En wist je dat dit dank zij Qivino ook met wijn kan?
Een heerlijke krokante kip braden met chef Didier Besnard!
Een krokante kip die ook nog sappig is....dit filmpje toont U hoe!
Een heerlijke saus met kippenlevertjes door chef Didier Besnard
Deze saus kan je serveren bij kip maar ook bij andere vleesgerechten! Gemaakt van kippenlevertjes en jus van kip...
Blanquette de veau, kalfsfricassé of kalfsstoverij, allemaal even lekker!
Chef Didier Besnard toont ons hoe je een klassieker maakt....kalfsvlees, champignons en gehaktballetjes!
Chef Jan Buytaert legt het verschil uit tussen paddestoelen en champignons
In dit filmpje leer je van chef Jan Buytaert het verschil kennen tussen paddestoelen en champignons, en ook of het wilde of gekweekte zijn!
Eendeborst met stekelzwam door chef Jan Buytaert
Eend in combinatie met champignons, een heerlijk feestelijk voor- of hoofdgerecht, gepresenteerd door chef Jan Buytaert!
Een hapje of een soepje met chanterellen door chef Jan Buytaert
Gebakken paddenstoelen met een velouté erover, geserveerd in een klein kopje. Idee van chef Jan Buytaert als aperitiefhapje of als tussendoortje ...
Welke gekweekte paddestoelen vind je zoal in de winkel?
Chef Jan Buytaert toont je de verschillende soorten champignons die tegenwoordig gekweekt worden....
Wokgerecht met scampi, shitake en groenten door chef Jan Buytaert
Rode paprika, sojascheuten en chinese kool vergezellen in deze video dit snelle wokgerecht met scampi en shitake. Gebracht door chef Jan Buytaert!
St.Jacobsvruchten met paarse ridderzwam door chef Jan Buytaert
Chef Jan Buytaert maakt in dit filmpje een lekker gerecht met Coquilles St Jacques en paddenstoelen
Fazant braden in de oven door chef Jan Buytaert
Chef Jan Buytaert toont in dit filmpje hoe je een fazant in de oven kan garen...
Gebakken ganzelever door chef Jan Buytaert
Chef Jan Buytaert vergezelt in dit filmpje de ganzelever van een brunoise van ananas en appel met rozijnen...
-
Laatst bekeken video's
Gebruik een kalkfilter of een waterfilter om je eigen limonade te maken > Bekijk video
Vanillesaus of crème Anglaise > Bekijk video
Wraps vullen met vegetarische saus > Bekijk video
Biefstuk met peperroomsaus, heerlijk eenvoudig! > Bekijk video
De koude lentesoep van Chef Jan Buytaert > Bekijk video
Kip in zoutkorst > Bekijk video
Tapas: Wist je dat je met een tempura zelfs kaasblokjes kan frituren? > Bekijk video
-
Nieuwste video's
Concept, realisatie en ontwerp: youView.tv�| Contact | �2011 Disclaimer |