Tonijn bakken in sechuan en in groene kruiden: een verrassende combinatie
Voor een origineel voorgerecht met tonijn ga je als volgt tewerk : kijk naar het filmpje met de koks van hotelschool Spermalie en probeer het dan zelf!
Mojito, een lekkere Cubaanse cocktail met heerlijke munt en limoen!
Wie vandaag nog geen mojito kan bereiden, is niet mee. Vind hier het recept voor deze traditionele Cubaanse cocktail. Verzamel de rum, limoen, rietsuikersiroop, ijs en munt en kijk in dit videorecept hoe je te werk moet gaan.
Geitenkaas en vijgen in een heerlijk bladerdeeghapje!
Ideaal voor de feestdagen of voor een speciale gelegenheid: dit hapje met geitenkaas, vijgen en een portosaus. Je maakt het snel klaar samen met chef Stephanie!
Een kaaskoekje met sesam: hartig tussendoortje van Beemsterkaas
Sesamzaadjes hoeven niet altijd op pistolets te zitten, ook in een lekker krokant kaaskoekje smaken ze heerlijk! Een snel hapje door chef Stephanie Wouters.
Ravioli met een sausje van truffelolie en geitenkaas
Ravioli kan je ook zelf makkelijk vullen! Bijvoorbeeld met lekkers als geitenkaas en nootjes. Chef Stephanie maakt er samen met jou nog een saus bij van truffelolie en waterkers. Smakelijk!