Koffie

weZooz > Kanalen > Recepten > Koffie (27)

Koffieliefhebbers kunnen tegenwoordig uit enorm veel mogelijkheden kiezen. Italiaanse invloeden hebben ook bij ons een grote diversiteit aan koffie mogelijk gemaakt. In deze filmpjes leggen we je uit hoe je de koffie thuis, even lekker maakt als op restaurant!

1 2

Lekkere koffie maken doe je best met BRITA gefilterd water! Behoud de aroma's en vermijd kalkaanslag
Koffie maken met gefilterd water is zoveel lekkerder!
Macarons: koekjes bakken voor bij de koffie, lekker luchtig
De klassieke macaron uitgelegd door onze chef Stijn Audenaert
Madeleines: koekjes maken met chef Stijn Audenaert
Een heerlijk luchtig madeleintje, zelf gemaakt met de tips van chef Stijn
Koekjes bakken met chef Stijn: De Kattetongen
Flinterdunne kattetongen volgens het recept van onze expert van dienst, chef Stijn van brasserie Reinaert
Snel koffie zetten? Dat kan met heet water uit de kookkraan!
Gedaan met water koken op het vuur! Kijk in deze video hoe snel je echte koffie kan zetten!
Espresso automaat: Cafe of caffe latte, een Italiaanse koffie verkeerd
Het geheim van de Italiaanse koffie verkeerd onthuld!
Met een espresso toestel, een heerlijke cappuccino, zelf thuis maken
Met het juiste apparaat kan je thuis ook een échte cappuccino maken met geschuimde melk!
Hoe kan je een lekkere koffie maken met een espressomachine?
Kijk hier hoe je een automatische espressomachine van Delonghi kan bedienen.
Hoe maak je een espresso of een latte macchiato?
Een perfecte latte macchiato zelf maken? Kijk naar dit filmpje!
Beyers koffieproductie, een kijkje in de fabriek!
We nemen een kijkje bij koffieproducent Beyers.
Waar komt het woord cappuccino vandaan?
Welke betekenis schuilt er achter 'cappuccino'? Ontdek hier het klein maar prachtig Italiaans verhaal, gebracht door onze etymoloog.
Latte Art met een vogeltje!
Een leuke tekening in je cappuccino....Hoe doe je dat?
Latte Art met een sterretje!
Peter Hernou doet het weer! Versier je gestoomde melk met een sterretje.
Kijk hier hoe je lekkere gestoomde melk kan maken
Lekkere gestoomde melk, handig voor bij een cappuccino of warme chocomelk.
Een professionele cappuccino zetten
Cappucino maken moet in de juiste verhoudingen gebeuren. Hoeveel koffie, melk en schuim moet men gebruiken?
Decafëine versus gewone koffie
Is decafeïne nog koffie of zit er geen cafeïne meer in? Welke soort koffie wordt er gebruikt voor decafeïne?
Espresso, de échte, meer dan een koffie
Maak thuis met één druk op de knop een heerlijk kopje espresso net zoals op restaurant!
Espresso macchiato, zo doen ze het in Italië!
Een espresso met een vleugje melk zoals hij gedronken wordt in Italië!
Espresso, het geheim van een Italiaanse koffie
Alles wat je wilde te weten komen over de Espresso.
Kijk hier hoe je een ijscake met koffie maakt!
Een dessert met een minimum aan calorieën! Een cake die goed is voor de lijn!
Welke weg legt koffie af voor het brandingsproces?
Een rijpe koffieboon zit in een rode 'kers' en is klaar om geplukt te worden!
Latte macchiato, koffie met veel melk
Voor liefhebbers van weinig koffie en veel melk....met een heerlijke schuimlaag erbovenop!
Caffé Lungo, een heerlijk 'lange' koffie
Lekker lang genieten van je koffie, ga voor een Lungo!
Nut van koffie - koffiebonen - branden
Welke drie factoren bepalen de smaak van ons kopje koffie?