Saisonier
Spermalie
Oud Brugge

  • RSS

Salade

Een frisse salade past altijd en overal, is het niet als lichte lunch dan wel als heerlijk bijgerecht. Onze chefs loodsen je door de vele verschillende variëteiten van salades. Een pastasalade, aardappelsalade of een lekkere salade van groenten, onze chefs helpen je aan de juiste combinaties.
1 2
  • Laatst bekeken video's


    Bertolli olijfolie als frituurolie, geef extra smaak aan je amandelkroketjes en andere hapjes

    Frituren in Classico olijfolie lukt perfect! Ze is bestand tegen hoge temperaturen

    > Bekijk video
    De Dutch oven, de oven die je overal kan meenemen

    De oudste barbecue is de Dutch oven. Het is een oven die werkt met kooltjes en die je dus overal mee naar toe kan nemen, ook in de natuur.

    > Bekijk video
    Ijsblokjes, het belangrijkste ingrediënt in cocktails. Maar hoe zien de perfecte ijsblokjes eruit?

    Ijsblokjes zijn een must in cocktails! Steve Okhuysen van The Old Fashioned in Gent legt uit

    > Bekijk video
    Aardappelen konfijten in ganzenvet

    Gebakken aardappelen op een andere manier bereid. Kijk, proef en smul...

    > Bekijk video
    Chef André van Spermalie toont hoe je een zeetong panklaar maakt

    Kijk hier hoe de chef-kok een zeetong 'ontvelt' en 'ontschubt'.

    > Bekijk video
    Nut van koffie - koffiebonen - branden

    Welke drie factoren bepalen de smaak van ons kopje koffie?

    > Bekijk video
    Pechabelle cocktail

    Met deze Pechabelle cockail, gemaakt op basis van perzikenlikeur en bedacht door Isabelle, won Hotelschool Spermalie een prijs!

    > Bekijk video
    Hoe maak je een heerlijk beignet van fruit?

    Beignetbeslag of frituurdeeg uit grootmoeders tijd met Felix Alen ! Kijk even, het is zo gemaakt!

    > Bekijk video

  • Nieuwste video's


    Absint op taditionele wijze serveren. Onze cocktailexpert van The Old Fashioned legt uit!

    Absint, een heerlijk drankje in de zomer!

    > Bekijk video
    The old fashioned: Een klassieke whiskey cocktail die al jaren door iedereen gesmaakt wordt!

    The old fashioned. Dé cocktail onder de cocktails. Hoe maak je hem?

    > Bekijk video
    De cocktail Long Island Ice Tea, een topper die je makkelijk thuis zelf kan maken!

    De cocktail Long Island Ice Tea is een heerlijke klassieker!

    > Bekijk video
    Cocktails maken: Wat is het verschil tussen shaken en stirren?

    Cocktails kan je op verschillende manieren maken, topexpert Steve Okhuysen van The Old Fashioned geeft professioneel advies

    > Bekijk video
    Een lekkere cocktail als aperitief? Kies voor een frisse cocktail zoals de Judgement Day!

    The Judgement Day, een heerlijk verfrissend aperitief

    > Bekijk video
    Een champagneglas, whisky of cognacglas. Welk glas hoort bij welke cocktail?

    Cocktails: kies voor het juiste glas! Professioneel advies "The Old Fashioned" in Gent

    > Bekijk video
    Cocktailbars gebruiken verschillende shakers, advies om te kiezen!

    Shakers zoals in de echte cocktailbars! Steve Okhuysen van The Old Fashioned in Gent geeft tips

    > Bekijk video
    Cocktail recepten: hoe maak je de perfecte cocktail met laagjes?

    Er bestaan verschillende cocktail recepten! Steve Okhuysen van The Old Fashioned in Gent legt uit

    > Bekijk video
    Ijsblokjes, het belangrijkste ingrediënt in cocktails. Maar hoe zien de perfecte ijsblokjes eruit?

    Ijsblokjes zijn een must in cocktails! Steve Okhuysen van The Old Fashioned in Gent legt uit

    > Bekijk video
    Een rilette van varkensvlees, heerlijk op een toastje!

    Varkensvlees kent vele lekkere bereidingen. Vandaag maken we een rilette.

    > Bekijk video

Concept, realisatie en ontwerp: You-View.tv| Contact | 2011 Disclaimer |