Oud Brugge
Saisonier
Spermalie

  • RSS

Saus

Een goed gemaakte saus kan een doordeweeks gerecht zomaar geniaal maken. Op restaurant kan je vaak een overheerlijke saus op je bord krijgen, de chef-koks zijn dan ook echte experts op dit vlak. Als jij zo’n saus thuis wil klaarmaken, bekijk dan het professionele advies van onze chefs en geniet!
1 2 3
  • Laatst bekeken video's


    Een hapje of een soepje met chanterellen door chef Jan Buytaert

    Gebakken paddenstoelen met een velouté erover, geserveerd in een klein kopje. Idee van chef Jan Buytaert als aperitiefhapje of als tussendoortje ...

    > Bekijk video
    Mosterdsoep door chef Didier Besnard

    Hou je van een pittige soep? Dan is deze soep met mosterd zeker iets voor jou!

    > Bekijk video
    Zelfgemaakt vanille roomijs, een klassiek recept om mee te scoren van chef Steven Dehaeze!

    Een echt toprecept van een top-chef. Zelfgemaakt vanille roomijs, smullen maar!

    > Bekijk video
    Welke wijnen dragen bij tot het succes van de Belgische Wijn?

    De Belgische wijn kent meer en meer succes. Welke wijn wordt er in België verbouwd en geproduceerd? Leer meer over het geheim van de Belgische wijnen

    > Bekijk video
    Gastrique, de basis van een goede bearnaise

    Gastrique en Lacroix, het keukengeheim van Felix Alen voor het maken van een hedendaagse bearnaisesaus...

    > Bekijk video
    Zelf je chocolade garnering maken

    Danny toont ons hoe je bijvoorbeeld je naam in chocolade kan maken....

    > Bekijk video
    Cocktails maken: Wat is het verschil tussen shaken en stirren?

    Cocktails kan je op verschillende manieren maken, topexpert Steve Okhuysen van The Old Fashioned geeft professioneel advies

    > Bekijk video
    Wortel in cocotte draaien

    Het oog wil ook wat! Maak voor je feestgerechten al je worteltjes in dezelfde vorm...

    > Bekijk video

  • Nieuwste video's


    Absint op taditionele wijze serveren. Onze cocktailexpert van The Old Fashioned legt uit!

    Absint, een heerlijk drankje in de zomer!

    > Bekijk video
    The old fashioned: Een klassieke whiskey cocktail die al jaren door iedereen gesmaakt wordt!

    The old fashioned. Dé cocktail onder de cocktails. Hoe maak je hem?

    > Bekijk video
    De cocktail Long Island Ice Tea, een topper die je makkelijk thuis zelf kan maken!

    De cocktail Long Island Ice Tea is een heerlijke klassieker!

    > Bekijk video
    Cocktails maken: Wat is het verschil tussen shaken en stirren?

    Cocktails kan je op verschillende manieren maken, topexpert Steve Okhuysen van The Old Fashioned geeft professioneel advies

    > Bekijk video
    Een lekkere cocktail als aperitief? Kies voor een frisse cocktail zoals de Judgement Day!

    The Judgement Day, een heerlijk verfrissend aperitief

    > Bekijk video
    Een champagneglas, whisky of cognacglas. Welk glas hoort bij welke cocktail?

    Cocktails: kies voor het juiste glas! Professioneel advies "The Old Fashioned" in Gent

    > Bekijk video
    Cocktailbars gebruiken verschillende shakers, advies om te kiezen!

    Shakers zoals in de echte cocktailbars! Steve Okhuysen van The Old Fashioned in Gent geeft tips

    > Bekijk video
    Cocktail recepten: hoe maak je de perfecte cocktail met laagjes?

    Er bestaan verschillende cocktail recepten! Steve Okhuysen van The Old Fashioned in Gent legt uit

    > Bekijk video
    Ijsblokjes, het belangrijkste ingrediënt in cocktails. Maar hoe zien de perfecte ijsblokjes eruit?

    Ijsblokjes zijn een must in cocktails! Steve Okhuysen van The Old Fashioned in Gent legt uit

    > Bekijk video
    Een rilette van varkensvlees, heerlijk op een toastje!

    Varkensvlees kent vele lekkere bereidingen. Vandaag maken we een rilette.

    > Bekijk video

Concept, realisatie en ontwerp: You-View.tv| Contact | 2011 Disclaimer |