Oud Brugge
Saisonier
Spermalie

  • RSS

Saus

Een goed gemaakte saus kan een doordeweeks gerecht zomaar geniaal maken. Op restaurant kan je vaak een overheerlijke saus op je bord krijgen, de chef-koks zijn dan ook echte experts op dit vlak. Als jij zo’n saus thuis wil klaarmaken, bekijk dan het professionele advies van onze chefs en geniet!
1 2 3
  • Laatst bekeken video's


    Zeetong braiseren of smoren

    Hoe kan je zeetong bereiden?

    > Bekijk video
    Vis pocheren, hoe doe je dat?

    Deze gepocheerde kabeljauw wordt door chef Steven Dehaeze geserveerd met zijn vinaigrette met zuiders tintje!

    > Bekijk video
    Tapenade van zwarte olijven

    Niets zo lekker als stokbrood of ciabatta met een zuiderse tapenade van olijven. Even malen in de keukenmachine en klaar.

    > Bekijk video
    Japans recept van Tim Teck om gember te marineren

    De Japanners gebruiken gemarineerde gember om de mond te zuiveren. Ook eens proberen?

    > Bekijk video
    Compote van groene kool

    Recept voor een winterse compote van groene kool. Lekker bij konijn!

    > Bekijk video
    Wrap met surimi en rucola door chef Didier Besnard

    Na de wrap met gerookte zalm en de wrap met gerookte eendenborst, nu de wrap met Surimi van chef Didier!

    > Bekijk video
    Latte macchiato, koffie met veel melk

    Voor liefhebbers van weinig koffie en veel melk....met een heerlijke schuimlaag erbovenop!

    > Bekijk video
    Compote van abrikozen met chef Didier Besnard

    Compote van abrikozen is lekker bij hert! Chef Didier toont in dit filmpje hoe je het maakt...

    > Bekijk video

  • Nieuwste video's


    Absint op taditionele wijze serveren. Onze cocktailexpert van The Old Fashioned legt uit!

    Absint, een heerlijk drankje in de zomer!

    > Bekijk video
    The old fashioned: Een klassieke whiskey cocktail die al jaren door iedereen gesmaakt wordt!

    The old fashioned. Dé cocktail onder de cocktails. Hoe maak je hem?

    > Bekijk video
    De cocktail Long Island Ice Tea, een topper die je makkelijk thuis zelf kan maken!

    De cocktail Long Island Ice Tea is een heerlijke klassieker!

    > Bekijk video
    Cocktails maken: Wat is het verschil tussen shaken en stirren?

    Cocktails kan je op verschillende manieren maken, topexpert Steve Okhuysen van The Old Fashioned geeft professioneel advies

    > Bekijk video
    Een lekkere cocktail als aperitief? Kies voor een frisse cocktail zoals de Judgement Day!

    The Judgement Day, een heerlijk verfrissend aperitief

    > Bekijk video
    Een champagneglas, whisky of cognacglas. Welk glas hoort bij welke cocktail?

    Cocktails: kies voor het juiste glas! Professioneel advies "The Old Fashioned" in Gent

    > Bekijk video
    Cocktailbars gebruiken verschillende shakers, advies om te kiezen!

    Shakers zoals in de echte cocktailbars! Steve Okhuysen van The Old Fashioned in Gent geeft tips

    > Bekijk video
    Cocktail recepten: hoe maak je de perfecte cocktail met laagjes?

    Er bestaan verschillende cocktail recepten! Steve Okhuysen van The Old Fashioned in Gent legt uit

    > Bekijk video
    Ijsblokjes, het belangrijkste ingrediënt in cocktails. Maar hoe zien de perfecte ijsblokjes eruit?

    Ijsblokjes zijn een must in cocktails! Steve Okhuysen van The Old Fashioned in Gent legt uit

    > Bekijk video
    Een rilette van varkensvlees, heerlijk op een toastje!

    Varkensvlees kent vele lekkere bereidingen. Vandaag maken we een rilette.

    > Bekijk video

Concept, realisatie en ontwerp: You-View.tv| Contact | 2011 Disclaimer |