Spermalie
Oud Brugge
Saisonier

weZooz > Recepten > Trefwoord "Chef" (501)

  • Laatst bekeken video's


    Carameliseren van zilveruitjes met chef Didier Besnard

    Maak deze uitjes lekker zoet door ze te carameliseren. Nadien kanje ze in andere gerechten verwerken....

    > Bekijk video
    Hoe maak je een spiraal van isomaltose suiker?

    Werken met isomaltose suiker is leuk en niet moeilijk. Coos Gijsema doet het voor in deze video!

    > Bekijk video
    Een wijn proeven om te bepalen bij welk gerecht je hem kan serveren

    Zowel witte als rode wijn met een licht fruitige smaak kan je koel serveren! Gido Van Imschoot van Hotelschool Spermalie legt uit...

    > Bekijk video
    Recept voor champignonroomsaus met fond van Lacroix

    Een lekkere roomsaus met champignons, zalig bij een goed stuk rundsvlees of een zacht stukje kip

    > Bekijk video
    Asperges stomen geeft meer smaak aan het gerecht.

    Als je asperges stoomt, behoud je de volle smaak en bovendien zijn ze sneller gaar.Jan Buytaert toont het in deze video

    > Bekijk video
    Guacamole maken

    Guacamole wordt vaak als dipsaus gebruikt. Je kan het ook geven bij Mexicaanse wraps. Een veelzijdige saus uit Mexico!

    > Bekijk video
    Espuma van warme witte chocolade: een ware streling voor de tong

    Een combinatie van warme en koude chocolade...Hoe je dat doet, zie je op een video van WeZooz.be

    > Bekijk video

  • Nieuwste video's


    Absint op taditionele wijze serveren. Onze cocktailexpert van The Old Fashioned legt uit!

    Absint, een heerlijk drankje in de zomer!

    > Bekijk video
    The old fashioned: Een klassieke whiskey cocktail die al jaren door iedereen gesmaakt wordt!

    The old fashioned. Dé cocktail onder de cocktails. Hoe maak je hem?

    > Bekijk video
    De cocktail Long Island Ice Tea, een topper die je makkelijk thuis zelf kan maken!

    De cocktail Long Island Ice Tea is een heerlijke klassieker!

    > Bekijk video
    Cocktails maken: Wat is het verschil tussen shaken en stirren?

    Cocktails kan je op verschillende manieren maken, topexpert Steve Okhuysen van The Old Fashioned geeft professioneel advies

    > Bekijk video
    Een lekkere cocktail als aperitief? Kies voor een frisse cocktail zoals de Judgement Day!

    The Judgement Day, een heerlijk verfrissend aperitief

    > Bekijk video
    Een champagneglas, whisky of cognacglas. Welk glas hoort bij welke cocktail?

    Cocktails: kies voor het juiste glas! Professioneel advies "The Old Fashioned" in Gent

    > Bekijk video
    Cocktailbars gebruiken verschillende shakers, advies om te kiezen!

    Shakers zoals in de echte cocktailbars! Steve Okhuysen van The Old Fashioned in Gent geeft tips

    > Bekijk video
    Cocktail recepten: hoe maak je de perfecte cocktail met laagjes?

    Er bestaan verschillende cocktail recepten! Steve Okhuysen van The Old Fashioned in Gent legt uit

    > Bekijk video
    Ijsblokjes, het belangrijkste ingrediënt in cocktails. Maar hoe zien de perfecte ijsblokjes eruit?

    Ijsblokjes zijn een must in cocktails! Steve Okhuysen van The Old Fashioned in Gent legt uit

    > Bekijk video
    Een rilette van varkensvlees, heerlijk op een toastje!

    Varkensvlees kent vele lekkere bereidingen. Vandaag maken we een rilette.

    > Bekijk video

Concept, realisatie en ontwerp: You-View.tv| Contact | 2011 Disclaimer |