Lactose allergie - een misvatting!
Intolerantie of allergie ?
Lactose intolerantie betekent dat je niet tegen melksuikers kan. Het enzym lactase, nodig voor het verteren van de melksuikers ontbreekt of is niet in voldoende mate aanwezig. Er zijn bepaalde producten op de markt die lactase bevatten om je te helpen de lactose te verteren. Er is ook melk zonder lactose op de markt (te vinden in de supermarkt).
Een allergie voor koemelk betekent dat je problemen hebt met de eiwitten die in de koemelk voorkomen. Gevolgen van deze allergie zijn : spijsverteringsproblemen, luchtwegproblemen, eczeem, astma,..Het beste is om koemelk te vermijden alsook produkten die met koemelk bereid zijn zoals bijv. koekjes, gebak....
Bij een intolerantie heb je kans dat je, nadat je je een tijdje aan een dieet houdt, er min of meer van geneest....
Van een allergie genees je meestal niet.
