Amandelbroodjes

Bereidingswijze Amandelbroodjes

• Verwarm de oven voor tot 225ºC. 
• Gebruik voor het afbakken de boven en onderwarmte functie.
• Ontdooi 4 roomboter bladerdeegvelletjes.
• Snijd ze in 3 repen. 
• Leg op elke reep net onder het midden een stukje amandelspijs. 
• Bestrijk de onderrand van het bladerdeeg met een geklopt eitje en klap het dubbel. 
• Druk de rand aan elkaar met een vork. 
• Leg de broodjes op een bakplaat en smeer er een beetje ei op. 
• Druk op elk amandelbroodje een amandel en bestrijk deze ook met ei. 
• Strooi er wat vanillesuiker over.
• Plaats de bakplaat in de voorverwarmde oven en bak de amandelbroodjes af in 15 minuten op 225ºC boven en onderwarmte.