Sluiten


Test het nu gratis uit!

Lamskroon met Sauce Tirolienne en kasteelaardappelen









Steven Dehaeze
Chef

Lamskroon met Sauce Tirolienne en kasteelaardappelen

Kijk ook naar volgende filmpjes om dit gerecht met lamskroon tot een perfect einde te brengen : 

Lamskroon bakken : ingredinten

  • 1 lamskroon per 2 personen
  • Carapelli olijfolie extra vierge
  • peper en zout

Lamskroon bakken : bereidingswijze

  • Doe olijfolie in de pan en laat goed opwarmen
  • Kruid de lamskroon met peper en zout en strijk in met lookolie (zie ander filmpje met Steven Dahaeze)
  • Bak alle zijden van de lamskroon goed aan
  • Laat de lamskroon verder garen in de oven gedurende 6 7 minuten op 175.
  • Neem de lamskroon uit de oven en laat 3 4 minuten rusten onder aluminiumfolie vooraleer te versnijden
  • Dresseer je bord met enkele stukken lamskroon per persoon, sauce tirolienne, aspergepunten en kasteelaardappelen.
Verwante filmpjes
Reacties & suggesties
Om een reactie te plaatsen dien je je in te loggen.
 
Concept, realisatie en ontwerp: You-View.tv| Contact | 2011 Disclaimer |