Spaghetti vongole, een klassieker gebracht door topchef Dino Bagnato van Il Fiore

Bekeken:
30649
Toegevoegd:
23/03/2012
Delen:
arrow twitter

Probeer deze lekkere, Italiaanse klassieker zelf uit! Spaghetti vongole!

Een waar genot, deze overheerlijke spaghetti vongole met venusschelpen en mosselen. 

Bereidingswijze spaghetti vongole:

  • Neem een teentje knoflook, rode peper en bladpeterselie. Snijd alles fijn met het hakmes. 
  • Voeg wat olijfolie in de pan en voeg er de knoflook, pepers, mosselen en venusschelpen aan toe. 
  • Voeg er ook de fijn gehakte steeltjes van de bladpeterselie aan toe. Deze geven extra smaak. 
  • Kook de spaghetti in een voldoende hoeveelheid gekookt water.
  • Giet het sap uit de pan van de venusschelpen mengeling. 
  • Vermeng dit met de spaghetti
  • Kruid de spaghetti af met peper en zeezout. 
  • Garneer je gerecht met bladpeterselie, olijfolie en peper. 
  • Geniet van een heerlijke spaghetti vongole

Dit heerlijke Italiaanse recept, spaghetti vongole, hebben we gefilmd in de prachtige designkeuken van Cucina d'Italia in Herentals, voor meer informatie: klik hier!

Verwante filmpjes
Reacties & suggesties
Om een reactie te plaatsen dien je je in te loggen.
 
Concept, realisatie en ontwerp: You-View.tv| Contact | 2011 Disclaimer |