Natuursteen heeft een bepaalde charme in de keuken maar heeft ook een belangrijk nadeel, nl. de gevoeligheid voor zuren. Sappen van citroen of tomaat, een druppel azijn, een vlek cola....zij laten allemaal hun sporen na!
Kies je voor gepolijste graniet, dan ben je iets beter af, hierop zijn zuren minder schadelijk!
Een verzoete Belgische Blauwe Hardsteen kan ook, maar deze is ook weer vlekgevoeliger!