Invriezen van verse groenten

Marie-Claire vertelt Sofie hoe ze verse groenten die ze kort heeft gestoomd in de speciale combi stoom-microgolfoven van Bauknecht, het best invriest.

• Blancheer* de groenten.
• Doe ze in ijswater.
• Laten uitlekken.
• Doe in speciaal zakje en verpak het luchtdicht.
• Noteer op het zakje de inhoud en de datum van invriezen.

* Blancheren is het heel kort koken of stomen van groenten, zeker niet gaar koken.