Het recept voor een klassieke apfelstrudel

Bekeken:
60156
Toegevoegd:
29/03/2011
Delen:
arrow twitter

Apfelstrudel

Bereidingswijze: Apfelstrudel

  • Laat de rozijnen ongeveer een half uur in rum weken
  • Meng de pijnboompitten, de notenmélange en de appels onder elkaar
  • Doe er de suiker, de zeste van appelsien en kaneel bij
  • Stort dit mengsel voor de apfelstrudel op de uitgerolde vellen bladerdeeg
  • Doe er wat eiwit op, rol het deeg op en leg het op de crispplaat
  • Smeer de apfelstrudel in met eigeel
  • Kerf met een mes de partjes lichtjes in
  • Bak 13 min op de crispfunctie in de oven (30 minuten in een traditionele oven)
  • Deze apfelstrudel is heerlijk met een bolletje vanille roomijs !

Ingrediënten: Apfelstrudel

  • 5 appels
  • 100g in rum geweekte rozijnen
  • 2 vellen bladerdeeg
  • suiker
  • pijnboompitten
  • notenmengeling
  • eigeel
  • eiwit
  • geraspte sinaasappelschil (=  zeste van sinaasappel)
Verwante filmpjes
Reacties & suggesties
Om een reactie te plaatsen dien je je in te loggen.
 
Concept, realisatie en ontwerp: You-View.tv| Contact | 2011 Disclaimer |