Hoe maak je een heerlijk beignet van fruit?

Bekeken:
55175
Toegevoegd:
15/03/2011
Delen:
arrow twitter

Wie is er niet gek op de beignet zoals we ze aten in de tijd van onze grootmoeder. We gaan hier de beignet in ere herstellen en hier krijg je dan ook het originele recept voor beignet of friuurdeeg zoals de echte koks het noemen.

Beslag voor beignet Bereidingswijze 

  • Meng de bloem met de eitjes, een scheutje olie, wat suiker en een snufje zout. 
  • Klop dit los. Bevochtig verder met bier. Blijf kloppen tot alle klonters weg zijn. 
  • Laat deze basis voor beignet 20 min. rusten. 
  • Vervolgens gaan we het beslag voor beignet luchtiger maken door er opgeklopte eiwitten onder te spatelen. 
  • Dit beslag is nu klaar en kan voor diverse doeleinden gebruikt worden:
    • beignet met appel
    • beignet met peren
    • beignet met bananen
    • beignet met kruiden

Een heerlijk beignet van fruit Ingredinten

  • 200g bloem
  • 2 eieren
  • 2 eiwitten
  • olie
  • suiker
  • zout
  • bier
  • appelen, peren, bananen, kruiden enz. voor de verdere bereiding
Verwante filmpjes
Reacties & suggesties
Om een reactie te plaatsen dien je je in te loggen.
 
Concept, realisatie en ontwerp: You-View.tv| Contact | 2011 Disclaimer |