Bladerdeegkoekjes met banketbakkersroom en bosvruchten

Bekeken:
32571
Toegevoegd:
20/10/2011
Delen:
arrow twitter

Stijn Audenaert
Chef

Bladerdeegkoekjes met banketbakkersroom en bosvruchten : Ingredinten

  • Bladerdeeg plakjes VICHY 10x45g 
  • Rode-vruchtenmix zonder sap CROPS 1kg 
  • Rode bessen gelei VALLEE DE L'OURTHE 370g 
  • Mix voor banketbakkersroom SOEZIE 400g 

Bladerdeegkoekjes met banketbakkersroom en bosvruchten : Bereidingswijze

Voor 6 personen : 

  • Ontdooi het bladerdeeg
  • Bereid intussen de banketbakkersroom zoals 
  • aangegeven op de verpakking*. 
  • Kook de bosvruchtenmix met 4 lepels rode bessen gelei tot het vocht voor de helft is ingekookt. 
  • Laat deze compote afkoelen en zet in de koelkast. 
  • Leg op de plakjes bladerdeeg een ruime schep banketbakkersroom en rol ze op. 
  • Bak de rolletjes bladerdeeg bruin op 180C. 
  • Laat afkoelen en snij ze dan in gelijke stukken. 
  • U serveert de bladerdeegkoekjes met de compote van bosvruchten. IJs naar keuze past hier natuurlijk ook perfect bij!
Verwante filmpjes
Reacties & suggesties
Om een reactie te plaatsen dien je je in te loggen.
 
Concept, realisatie en ontwerp: You-View.tv| Contact | 2011 Disclaimer |