Een zelf gebakken brood met olijven, een origineel garnituur

Brood met olijven : Bereidingswijze

Kijk eerst naar het filmpje : 'Zelf brood bakken, Maak je basisdeeg voor een melkbroodje' met chef Didier Besnard.

Bij dit basisdeeg voeg je stukjes olijven toe.

Brood bakken in de oven op 220 graden voor ong. 30 min met een bak water erbij!

Brood met olijven : Ingrediënten

• 350 gram bloem
• 10 gram gist
• 7 gram zout                                   
• 2 dl melk                            
• 25 gram boter
• olijven naar smaak

Deze broodjes kan je serveren bij het aperitief met een beetje olijfolie op een bordje of bij het voorgerecht met een beetje boter of ook olijfolie!

Kijk ook naar de filmpjes waarin chef Didier het brood afwerkt met zongedroogde tomaten of basilicum.....