Bruine roux

Bekeken:
54041
Toegevoegd:
15/03/2011
Delen:
arrow twitter

Joost Van Rosmalen
Chef

Bereidingswijze Bruine roux

De bloem gedurende ongeveer 4 min in een oven van 200°C laten kleuren.

Aan de geklaarde boter de bloem in stapjes toevoegen tot alles mooi gemengd is.

Blijven roeren tot de roux loslaat van de pan of tot je geen bloem meer voelt of proeft !

Ingrediënten Bruine roux

  • 50 gr geklaarde boter
  • 60 gr bloem 
Verwante filmpjes
Reacties & suggesties
Om een reactie te plaatsen dien je je in te loggen.
 
Concept, realisatie en ontwerp: You-View.tv| Contact | 2011 Disclaimer |