Clafoutis of gebak van prei, door chef Didier Besnard

Bekeken:
45310
Toegevoegd:
29/03/2011
Delen:
arrow twitter

Een klassieke clafoutis of gebak wordt bereid met kersen en suiker. Chef Besnard toont ons hoe we ook een clafoutis kunnen maken met prei.

Bereidingswijze Clafoutis van prei

  • Roer de eieren met een garde om
  • voeg slagroom, gemalen kaas en de geblancheerde prei toe
  • vul aluminium vormpjes met de clafoutis 
  • zet ze au bain marie in een oven op 180 gedurende een half uur

Ingredinten Clafoutis met prei

  • 200 gram prei (gesneden en afgekookt)
  • 100 gram slagroom
  • 2 eieren
  • 40 gram geraspte kaas
Verwante filmpjes
Reacties & suggesties
Om een reactie te plaatsen dien je je in te loggen.
 
Concept, realisatie en ontwerp: You-View.tv| Contact | 2011 Disclaimer |