Cupcake glazuur maken met slechts 3 ingrediënten!

Glazuur maken voor cupcakes : Bereidingswijze

Dit glazuur is een Glaçage Royal, je kan er cupcakes mee afwerken, taarten, bruidstaarten.... 

Het is een glazuur dat na het maken hard wordt en dat je dus kan breken, andere soorten glazuur blijven soms zacht...vooral degene waarmee men cupcakes versiert is meestal een zachte icing...

Doe de bloemsuiker in een kommetje, voeg het eiwit in het midden toe en roer vanuit het midden het eiwit onder de bloemsuiker.

Voeg eerst een klein beetje citroensap toe aan het glazuur en nadien de rest, roer flink alles onder elkaar!

Glazuur maken voor cupcakes : Ingrediënten

• 250 gram poerdersuiker
• 1 eiwit
• sap van 1/2 citroen

Kijk ook naar de andere filmpjes met chef Didier Besnard waarin hij cupcakes bakt, gekleurd glazuur maakt voor cupcakes en taarten enz...

Meer inspiratie op Facebook.com/TienseSuiker