Eendeborst met stekelzwam door chef Jan Buytaert

Bekeken:
37194
Toegevoegd:
28/03/2011
Delen:
arrow twitter

Jan Buytaert
Chef

Eendeborst met stekelzwam door chef Jan Buytaert

  • Bak de eendeborst aan (zie filmpje 'Tamme eendeborst bakken met chef Didier Besnard')
  • Verwijder de stekels van de stekelzwammen, snij ze in reepjes.
  • Bak de stekelzwammen aan in het braadvocht van de eendeborst en voeg er ontbijtspek bij.
  • Dresseer een bord met waterkers, de in plakjes gesneden eendeborst en de mengeling van stekelzwam en ontbijtspek!
  • Werk af met een beetje olijfolie!

Eendeborst met stekelzwam door chef Jan Buytaert : Ingredinten

  • 1 eendeborst per persoon
  • een beetje waterkers
  • 2 stekelzwammen per persoon
  • 4 plakjes ontbijtspek per persoon
Verwante filmpjes
Reacties & suggesties
Om een reactie te plaatsen dien je je in te loggen.
 
Concept, realisatie en ontwerp: You-View.tv| Contact | 2011 Disclaimer |