Espresso, het geheim van een Italiaanse koffie

Bekeken:
55251
Toegevoegd:
08/04/2011
Delen:
arrow twitter

Bereidingswijze espresso

  • De espresso is de basis van diverse Italiaanse koffies.
  • We starten met vers gemalen koffiebonen
  • Voor 1 espresso hebben we 7 8 g koffie nodig die we vervolgens afstrijken en gelijkmatig aandrukken ter voorbereiding van de 9 bar waterdruk die er doorheen gestuurd zal worden. 
  • De koffie loopt via een stroperig straaltje in het kopje en er wordt bovenaan een laagje 'crema' gevormd.
Verwante filmpjes
Reacties & suggesties
Om een reactie te plaatsen dien je je in te loggen.
 
Concept, realisatie en ontwerp: You-View.tv| Contact | 2011 Disclaimer |