Een espresso met een 'vlekje' melk, dat is nl. de betekenis van macchiato. Terwijl de espresso loopt, wordt de melk opgeschuimd tot een temperatuur van 65 à 70°C. De melk even walsen en een scheutje naar smaak toevoegen aan het kopje espresso.
Reacties & suggesties
Om een reactie te plaatsen dien je je in te loggen.