Espuma van yoghurt met exotisch fruit

Bereidingswijze Espuma van yoghurt met exotisch fruit

• Snij kleine blokjes van de papaya en de mango.
• Spuit de espuma van yoghurt in een glas, decoreer met het fruit, de nootjes, framboos, passievrucht en strooi een klein beetje currypoeder.
• Werk af met een blaadje basilicum !