Ganache

Bekeken:
65013
Toegevoegd:
15/03/2011
Delen:
arrow twitter

Bereidingswijze Ganache

  • Room, suiker en vanille aan de kook brengen. 
  • Laten afkoelen tot ong 40 C. 
  • Het mengsel door een zeef op de chocola gieten en voorzichtig mengen. 
  • Homogeniseren met de staafmixer.

Ingredinten Ganache

  • 100 ml room
  • 50 gr suiker
  • vanillestokje
  • chocolade
  • eventueel likeur naar smaak
Kijk ook naar het filmpje 'Vormbonbons of pralines'
Verwante filmpjes
Reacties & suggesties
  1. kokstje
    zeer goed recept heb het geprobeerd ideaal voor praline vulling
Om een reactie te plaatsen dien je je in te loggen.
 
Concept, realisatie en ontwerp: You-View.tv| Contact | 2011 Disclaimer |