Garnalencocktail met avocadomousse door chef Didier Besnard

Garnalencocktail met avocadomousse

Een garnalencocktail hoef niet altijd op de klassieke wijze in een glas geserveerd te worden!

Chef Didier Besnard dresseert hier een garnalencocktail met avocadomousse op een donker vierkant bord.

Bij deze garnalencocktail dit keer geen hardgekookte eitjes of tomaten!

Kijk ook naar het filmpje 'Avocadomousse' en 'Recept voor lekkere cocktailsaus'