Gary Rhodes, sterrenchef, toont je hoe een gevulde kalkoen te maken!

Dit filmpje werd niet door WeZooz.be gemaakt!

Bron : Youtube

Ingrediënten Gevulde kalkoen van Gary Rhodes

• Voor 8 tot 10 personen een kalkoen van 7 kilo
• 750 gr varkensgehakt
• 2 uien
• gesnipperde salie
• zeste van 2 citroenen, fijngemalen
• 200 gr kastanjes in stukjes gehakt
• 100 gr broodkruim
• 2 geraspte appels
• 2 eieren
• zout en peper
• gemalen foelie

Bereidingswijze Gevulde kalkoen van Gary Rhodes

• Smelt ruim boter in een pan en laat de uien garen
• Voeg de zeste van citroen en de salie toe, meng goed
• Laat dit mengsel afkoelen
• Voeg alle andere ingrediënten bij het mengsel
• Maak het vel los van de kalkoen en steek er 2 flinke lepels boter onder, druk aan om de boter te verdelen
• Vul de kalkoen met het gehaktmengsel en sluit met houten prikkertjes

Voor het braden van de kalkoen, kijk naar het filmpje 'Braden van kalkoen met Gary Rhodes, sterrenchef'

Wil U dit filmpje op Youtube bekijken, ga dan naar :
http://www.youtube.com/watch?v=9-k5P2n9v8o