Recepten
- Basistechnieken (179)
- BBQ (37)
- Best Of Web (24)
- Brood (12)
- Dessert & Taart (196)
- Drank & Cocktails (58)
- Eieren (26)
- Groenten & Fruit (144)
- Hapjes & Tapas (147)
- Hoofdgerecht (111)
- Koffie (30)
- Pasta (48)
- Rijst (18)
- Salade (57)
- Saus (92)
- Soep (45)
- Tafeldecoratie (26)
- Varia (127)
- Vegetarisch (82)
- Vis (140)
- Vlees (118)
- Voorgerecht (112)
- Wijn (19)
- Wok (3)
Andere kanalen:
Gegrilde aubergine met geitenkaas en pesto
Bereidingswijze Gegrilde aubergine met geitenkaas en pesto
- Snij een aubergine in plakjes van ongeveer 5 mm en besprenkel ze met wat zout.
- Bak ze aan in een met die gevuld is met een rijke hoeveelheid olijf olie. Als ze klaar zijn leg je de gebakken plakjes aubergine op een ovenplaat.
- Pesto maken:
- Doe verse rucola salade en verse basilicum in een keukenmachine. Voeg er een knoflook teentje bij.
- Zet de keukenmachine aan en voeg olijfolie toe totdat de massa mooi smeuiig is
- Besmeer vervolgens de helft van de aubergine schijfjes met het pesto mengels.
- Snij het geitenkaasje in plakjes van ongeveer 1 cm en leg deze plakjes geitenkaas op het schijfje aubergine. Vervolgens leg je het tweede schijfje aubergine op het geitenkaasje en bestrijkt de top weer met het pesto mengels.
- In de oven opwarmen op 180 graden gedurende ongeveer 6 minuten
Ingrediënten Gegrilde aubergine met geitenkaas en pesto
- 1 aubergine
- 1 teentje knoflook
- 50 gram rucola sla
- 10 gram verse basilicum
- olijf olie
- geitenkaas
Verwante filmpjes
Concept, realisatie en ontwerp: youView.tv�| Contact | �2011 Disclaimer |