Geitenkaas en vijgen in een heerlijk bladerdeeghapje!

Bladerdeeg met geitenkaas, vijgen en port

Ingrediënten : Bladerdeeg met geitenkaas en vijgen

• 1 blad bladerdeeg
• 4 vijgen
• 150 g geitenkaas
• ten half glaasje porto
• 1 dl room
• Peper en zout 

Bereidingswijze : Bladerdeeg met geitenkaas en vijgen

• Snij enkele rondjes uit het bladerdeeg met een timbaaltje. 
• Verwarm de oven op 175 graden en leg de uitgestoken vormpjes bladerdeeg op een boterpapiertje in de oven. 
• Voeg de kaas en de room bij elkaar en mix deze tot een smeuïge massa. 
• Kruid af met peper en zout. 
• Halveer de vijgen en bak ze in de roomboter. 
• Blus met porto en kruid af met peper en zout. 
• Het bladerdeeg is intussen gerezen en kan perfect middendoor gesneden worden. 
• Vul het onderste gedeelte met de geitenkaas, leg daarop een halve vijg en leg dan het bovenste deel van het bladerdeeg erop.

Smakelijk!!