Halfzware droge wijnen kan je combineren met gegrilde gerechten...

Halfzware droge wijnen combineer je met volgende gerechten :

• De meeste mensen passen de wijn aan aan het gerecht, Gido Van Imschoot past het gerecht aan aan de wijn!
• In halfzware droge wijnen komt één bepaalde smaak meestal meer naar voor (bijvoorbeeld het hout waarin de wijn is gerijpt, het fruit, de mineralen van de streek), dit is dan ook ideaal om deze smaak te combineren met een gerecht waar deze smaak ook in zit, zo krijg je één mooie harmonie in je maaltijd!
• Enkele gerechten die bij een halfzware droge wijn passen zijn gegrilde tong, gerechten met truffel, gerookte zalm enz.
• Halfzware droge wijnen serveer je best nog redelijk fris, witte wijn rond de 10 graden, rode wijn op keldertemperatuur, een 12 à 14 graden!