Hoe maak je een spiraal van isomaltose suiker?

Bekeken:
57782
Toegevoegd:
00/00/0000
Delen:
arrow twitter

Koos Gijzenij
Chef

Werkwijze om een spiraal van isomaltose suiker te maken : 

  • Isomaltose suker op een laag vuur verwarmen en eventueel kleurstof of smaakstof bijvoegen.
  • Rond een aanzetstaaf draaien en er onmiddellijk terug afhalen.

Isomalt suiker of isomaltose suiker koop je in de betere speciaalzaak! 

Coos Gijsemij is specialist in het werken met isomaltose suiker.  Je kan op Wezooz.be meerdere filmpjes van hem bekijken!

Verwante filmpjes
Reacties & suggesties
Om een reactie te plaatsen dien je je in te loggen.
 
Concept, realisatie en ontwerp: You-View.tv| Contact | 2011 Disclaimer |