Hoe maak je zelf verse pasta?

Bereidingswijze Hoe maak je zelf verse pasta?

• Meng alle ingrediënten in een kom en kneed met de handen tot een bol gevormd wordt. 
• Indien het deeg te droog is, voeg een beetje water toe
• Neem dan de bol uit de kom en kneed verder op het aanrecht tot al de bloem opgenomen is.
• Wikkel de bol verse pasta in vershoudfolie en bewaar minstens 30 minuten in de koelkast.

Ingrediënten Hoe maak je zelf verse pasta?

• 5 eieren
• 250 gr fijne witte bloem
• 250 gr Italiaanse bloem
• een beetje olijfolie
• 3 snuifjes zout