Krokantje, een apart koekje als garnituur

Bereidingswijze Krokantje, een apart koekje als garnituur

• Vet de loempiavellen in met een beetje olijfolie  
• Schaaf enkele schijfjes parmesan boven de vellen.
• Zet enkele minuutjes in een oven van 180°C 

Dien op als garnituur bij bijvoorbeeld tartaar van verse zalm.

Ingrediënten Krokantje, een apart koekje als garnituur

• loempiadeeg
• olijfolie
• kaas: Oud Bruggekaas of Grana Padana