Recept met lam : carré van lam op z'n berbers

Bekeken:
54237
Toegevoegd:
00/00/0000
Delen:
arrow twitter

Bereidingswijze Carré van lam op z'n Berbers

  • Voeg peper en zout toe aan de carré van lam.
  • Bak de lamscarré  kort aan in een ovenbestendige pan.
  • Plaats de pan in de voorverwarmde oven op 180° gedurende een kwartier.
  • Verwarm intussen in een pannetje een weinig olijfolie, voeg de couscous eraan toe en een weinig kalfsbouillon.
  • Roer zachtjes door elkaar en plaats het deksel op de pan.
  • Snij de gekonfijte tomaten en de postelein fijn.
  • Haal de carré van lam uit de oven en snij hem in plakjes.
  • Gebruik dezelfde pan, giet overtollig vet weg en voeg kalfsfond en een graanmosterd toe.
  • Dresseer het bord met de overheerlijke lams carre
  • Eet smakelijk!

Kijk ook naar het filmpje 'Tomaten konfijten met chef Tim Teck'

Ingrediënten Carré van lam op z'n Berbers

  • Lamscarré (1 voor 2 personen)
  • olijfolie
  • couscous
  • kalfsbouillon
  • gekonfijte tomaten
  • postelein
  • graanmosterd
Verwante filmpjes
Reacties & suggesties
Om een reactie te plaatsen dien je je in te loggen.
 
Concept, realisatie en ontwerp: You-View.tv| Contact | 2011 Disclaimer |