Lamskoteletjes gevuld met Fontina kaas en salie door Antonio Carluccio, de bekendste kok van Italië!

Dit filmpje werd niet door WeZooz.be gemaakt! 

Bron : YouTube

Lamskoteletjes gevuld met Fontina kaas en salie door Antonio Carluccio    

Ingrediënten

• 3 à 5 lamskoteletjes per persoon (afhankelijk van de grootte, afhankelijk van het feit of je een voorgerecht serveert.....waarmee je het serveert.....)
• Fontina kaas uit Aosta (je kan ook gruyère kaas gebruiken
• Verse salie
• Bloem
• Geklopt ei
• Broodkruim (vers of uit een pakje)
• Olijfolie

Lamskoteletjes gevuld met Fontina kaas en salie door Antonio Carluccio               

Bereidingswijze

• Zorg ervoor dat er niet té veel vet aan de lamskoteletjes is, snij het er eventueel af!
• Maak een horizontale inkeping langs de vleeskant
• Vul het lamskoteletje met de Fontina kaas of gruyère en een blaadje salie
• Paneer de lamskoteletjes
• Bak ze in hete olijfolie gedurende enkele minuten aan beide zijden

Wil U dit filmpje op YouTube bekijken, ga dan naar : http://www.youtube.com/watch?v=cGL1klHIQ9U