Lamskroon gebakken in de oven

Bereidingswijze

Het lamskroontje eerst in boter aanbakken, dan insmeren met de persillade en vervolgens in de oven zetten voor 12 min op 180°C. Dan nog eventjes onder de grill om een korstje te verkrijgen.

Snij het vlees in stukjes en serveer met aardappelen in champignonvorm en aangebakken groenten die je eventueel in een korfje van loempiadeeg legt.

Ingrediënten