Puree van broccoli, lekker en gezond!

Puree van broccoli

Benodigdheden: puree van broccoli

• 4 aardappelen
• 1 stuk broccoli
• olijfolie
• peper en zout

Bereidingswijze: puree van broccoli

• Schil de aardappelen en snij ze in 2, zet ze op het vuur in koud gezouten water.
• Snij de broccoli in roosjes en kook beetgaar in kokend gezouten water.
• Als de broccoli beetgaar is, voeg je er nog een scheutje olijfolie bij
• Plet met een vork of 'stamper', of mix de broccoli met een blender tot een puree
• Bij vlees of vis te serveren