Macaroni met kaas en hesp, een pasta klassieker!

Macaroni met kaas en hesp : Bereidingswijze

• Kook de macaroni gaar en laat schrikken zodat hij niet verder gaart
• Maak een roux met de boter en de bloem
• Voeg de melk langzaamaan toe en roer goed
• Voeg de belegen kaas van Beemsterkaas toe (van het vuur)
• Kruid met peper, zout en nootmuskaat
• Snijd de gekookte hesp in reepjes
• Meng de reepjes hesp en de macaroni onder het mengsel
• Strooi nog een dun laagje belegen kaas over de schotel en zet de macaronischotel 15 minuten in de oven op 180 graden, laatste minuutjes eventueel grill bijzetten voor een krokant korstje!
• Smakelijk!!

Macaroni met kaas en hesp : Ingrediënten

• 200 gram (ongekookte) macaroni
• 30 gr boter
• 40 gr bloem
• 1/2 liter melk 
• peper, zout, nootmuskaat
• 200 gram gekookte hesp 
• 200 gr belegen kaas van Beemsterkaas

Geniet van deze overheerlijke macaroni!