Mosterdsoep door chef Didier Besnard

Bekeken:
63330
Toegevoegd:
28/03/2011
Delen:
arrow twitter

Ingredinten Mosterdsoep

  • liter gevogeltejus
  • liter slagroom
  • 1 theelepel scherpe franse mosterd
  • 1 eetlepel grove mosterd
  • 10 gram boter
  • 10 gram bloem
  • Garnituur: Friese worst, bosui

Bereidingswijze Mosterdsoep

  • Smelt de boter en voeg de bloem toe
  • laat de bloem garen
  • Voeg de gevogeltejus beetje bij beetje toe
  • Voeg de room toe
  • Laat 10 minuten zachtjes doorkoken
  • Roer de twee soorten mosterd erdoor
  • Serveer met de Friese worst en de bosui

Materiaal :

  • pan
  • garde
  • spatel
Verwante filmpjes
Reacties & suggesties
Om een reactie te plaatsen dien je je in te loggen.
 
Concept, realisatie en ontwerp: You-View.tv| Contact | 2011 Disclaimer |