Omelet met aardappelen en jonge Beemsterkaas

Omelet met aardappelen en kaas

Bereidingswijze Omelet met aardappelen en kaas

• Fruit de ui in een beetje olie, voeg er de aardappelen en vervolgens de tomaten aan toe.
• Na even bakken de Beemsterkaas bijvoegen.
• Na enkele tijd de geklutste, met peper en zout gekruide eieren toevoegen.
• De omelet bakken, oprollen, op een bord leggen en afwerken met gesnipperd bieslook en een beetje rucola.

Omelet met aardappelen en kaas, net iets anders!