Omelet bakken met chef Didier Besnard

Bereidingswijze omelet bakken

Om een omelet te bakken neem je twee à drie eieren per persoon!

• Breek de eieren en doe ze in een kommetje.
• Voeg wat zout en peper toe en klop de eieren los met een vork. 
• Verhit intussen wat boter in de pan. 
• Als de boter gesmolten is doe je het eiermengsel in de pan. 
• Met behulp van een houten lepel of aanverwante breng je voorzichtig het eiermengsel naar het midden van de pan. 
• Zorg ervoor dat het ei sappig blijft  dan pas heb je een lekker omelet.
• Denk erom dat de omelet nog in de pan zal verder bakken als je ze er niet onmiddellijk uit neemt.....