Paling in 't groen, een echte klassieker door chef Jan Buytaert!

Bekeken:
84845
Toegevoegd:
00/00/0000
Delen:
arrow twitter

Jan Buytaert
Chef

Bereidingswijze Paling in 't groen

  • Blus de basisbereiding van paling (zie ander filmpje) met de helft kippenbouillon en de helft droge witte wijn.
  • Bind de jus op met een beetje bloem opgelost in water.
  • Voeg de fijn versneden verse kruiden aan de paling toe en op het einde ook een beetje citroensap.

Om duimen en vingers bij af te likken !

IngrediŰnten Paling in 't groen

  • basisbereiding voor paling (zie filmpje : 'Basis voor de bereiding van gestoofde paling door chef Jan Buytaert')
  • verse kruiden
  • citroen
  • witte wijn
  • kippenbouillon
Verwante filmpjes
Reacties & suggesties
Om een reactie te plaatsen dien je je in te loggen.
 
Concept, realisatie en ontwerp: You-View.tv| Contact | 2011 Disclaimer |