Paling voorbereiden met Jan Buytaert

Bekeken:
66195
Toegevoegd:
00/00/0000
Delen:
arrow twitter

Jan Buytaert
Chef

Bereidingswijze : Paling voorbereiden

Chef Jan Buytaert legt uit en toont hoe je paling aankoopt en prepareert vooraleer je de paling in gerechten gaat gebruiken.

Meestal koop je paling die al 'onthoofd' is en gestroopt.

Enkele zaken om nog rekening mee te houden : 

  • kijk even of aan de binnenkant van de paling al het bloed weg is....
  • Haal met een scherp mesje het graatje op de achterzijde van de paling weg

Ingrediënten : Paling voorbereiden

  • verse rivierpaling

Kijk voor de bereidingen van paling naar de andere filmpjes met chef Jan Buytaert!

Verwante filmpjes
Reacties & suggesties
Om een reactie te plaatsen dien je je in te loggen.
 
Concept, realisatie en ontwerp: You-View.tv| Contact | 2011 Disclaimer |