Je eigen pistache ijsje bereiden, lekker roomijs met veel smaak door chef Steven Dehaeze!

Een ijsje met pistache nootjes? Lekkerrrrr...

Bereidingswijze pistache roomijs

Maak om een ijsje met pistache te maken eerst een bereiding voor vanilleroomijs (zie het filmpje : Zelfgemaakt vanille roomijs, een recept om mee te scoren!)

• Cutter of mix de pistachenoten met een beetje neutrale olie (druivenpitolie) tot een pasta.
• Voeg de pistache pasta bij de vanilleroomijsbereiding, meng goed en giet de het mengsel voor je pistache ijsje in de roomijsmachine.
• Laat de mengeling ongeveer 20 minuten draaien tot je schepklaar ijs krijgt.
• Hak de overige pistachenoten in stukjes.
• Wanneer het ijs bijna klaar is met draaien, voeg dan de gehakte pistache noten toe! 

Maak een ijsje op een hoorntje, een wafeltje of in een coupe, allemaal even lekker!