Prei-rolletjes met Brugge kaas en ham

Hoe deze lekkere prei rolletjes met ham en kaas bereiden?

• Stoof een plakje Nazareth boter aan in een kookpot. 
• Voeg de fijn gesneden ui toe en laat deze mooi stoven zonder te laten verkleuren. 
• Voeg de erwten toe, de kippenfonds en de room.
• Laat het geheel opkoken en mix het in de blender of keukenrobot.
• Zeef de saus en bind ze.
• De prei koken we zoals we in een ander filmpje tonen "Met witloof kan je alle kanten op".
• Rol de prei in de kaas plakjes en vervolgens in de ham. Schik ze in een vuurvaste schotel en laat ze gedurende 5 minuten in de oven op 160 graden.
• Serveer samen met de erwten saus en de stamppot van kropsla. Kijk hiervoor naar het aparte  filmpje.
• Eet smakelijk!

Ingrediënten: Prei-rolletjes met kaas en ham

• 4 plakken Oud Brugge kaas
• 4 plakken ham
• Nazareth boter
• 2 uien
• 100 gr erwten
• 2 dl kippenbouillon
• 1 dl room
• 2 prei
• stamppot van kropsla (zie filmpje Stamppot van kropsla)