Quiche deeg maken, eenvoudiger dan je denkt!

Ingrediënten voor het maken van quiche deeg

• 125 gram bloem
• 100 gram boter
• 60 gram water
• 5 gram zout

Bereidingswijze voor het maken van quiche deeg

• Begin met de bloem te zeven. Bij het maken van deeg voor quiche is het belangrijk van geen klonters te hebben in het deeg.
• Maak een kuiltje in de bloem en voeg de zachte boter, het water en het zout toe.
• Meng het deeg voor de quiche eerst met een houten lepel en dan met de hand.
• Kneed het deeg met de hand tot  een samenhangende bol. 
• Als het deeg om quiche te maken niet meer kleeft, het deeg 20 minuten laten rusten vooraleer uit te rollen.

Voor het beleg van de quiche kan je je fantasie gebruiken of bekijk de andere filmpjes over quiches.