Recept voor Caesar Salad

Ingrediënten Caesar Salad

• Romeinse sla en ijsbergsla
• beetje kervel en jonge spinazie
• Mayonaise
• ansjovis
• look (die je eerst 3 maal hebt laten opkoken)
• parmezaanse kaas
• citroensap
• broodkrokantjes

Bereidingswijze Caesar Salad

• Meng de mayonaise met de heel fijn gesnipperde ansjovis en de heel fijn gesnipperde opgekookte look.
• Meng de sla met de mayonaise en de parmesan, voeg nog een beetje citroensap toe.
• Dresseer op een bord en werk af met een broodkrokantje (zie filmpje ´broodkrokantje') of croutons en nog een ansjovisje !
• Kan ook met gegrilde of gebakken kip geserveerd worden !

Je kan ook enkel Romeinse sla gebruiken !