Recept voor chocoladetruffels

Bekeken:
35686
Toegevoegd:
28/03/2011
Delen:
arrow twitter

Hein Geers
Chef

Bereidingswijze Chocoladetruffels

  • Maak een basisganache van de chocolade en de room (zie filmpje 'ganache').
  • Doe de ganache in een spuitzak en spuit vormpjes op bakpapier.
  • Laat afkoelen in de vriezer.
  • Meng de 2 delen cacaopoeder met 1 deel poedersuiker (bloemsuiker).
  • Haal de truffels door de chocolade en vervolgens door de cacaopoeder of de kokosrasp.
  • Lekkerrrrr !!!

Ingredinten Chocoladetruffels

  • 200 gr chocola
  • 100 ml room
  • cacaopoeder
  • bloemsuiker
  • kokosrasp
  • warme chocola
Verwante filmpjes
Reacties & suggesties
Om een reactie te plaatsen dien je je in te loggen.
 
Concept, realisatie en ontwerp: You-View.tv| Contact | 2011 Disclaimer |