Rode wijnsaus met porto van Chef Didier Besnard

Bekeken:
49167
Toegevoegd:
28/03/2011
Delen:
arrow twitter

Bereidingswijze Rode Wijnsaus

  • verwarm rode wijn en porto
  • voeg toe: laurier, fijn gesneden sjalotjes en peper
  • laat alles inkoken tot een stroop en voeg de kalfsfond toe
  • laat de rode wijn saus zachtjes sudderen, tot hij voldoende dikte heeft

Ingredinten Rode Wijnsaus

  • 1/4 fles rode wijn
  • 1/4 fles rode porto
  • 2 sjalotten
  • 1 laurierblad
  • 1/4 liter kalfsfond
Verwante filmpjes
Reacties & suggesties
Om een reactie te plaatsen dien je je in te loggen.
 
Concept, realisatie en ontwerp: You-View.tv| Contact | 2011 Disclaimer |