Roken in een rookpan of rookoven

Bekeken:
70139
Toegevoegd:
18/10/2010
Delen:
arrow twitter

  • Een rookpan of rookoven bestaat uit verschillende onderdelen:
  • - pan
  • - rooster
  • - het dekstel
  • - een verlek waar het vocht kan opgevangen worden
  • Er  zijn verschillende soorten  '' smoking chips'' op de markt,  maak hierin een keuze naar smaak en soort voedsel
  • Schep een lepel smoking chips onder in de pan. Leg het verlekbakje  en  het rooster erop en sluit af met de deksel. Zet het vuur aan. Al snel zal de pan beginnen te roken en kun je er vis of vlees in roken.
  • Zalm: op vuur 15 minuten, laten nagaren 10 minuten
  • St Jacobsvruchten: 10 minuten

Verwante filmpjes
Reacties & suggesties
Om een reactie te plaatsen dien je je in te loggen.
 
Concept, realisatie en ontwerp: You-View.tv| Contact | 2011 Disclaimer |