Rollade van kip

Vermeng de kipfarce met de pijnboompitten en de bieslook tot een homogene massa.

Snijd kipfilet in dunne en brede plakken. Leg folie onder en op de plakken kip en klop ze plat. Leg dan de farce op de kipfilet en rol dit alles op tot rolletjes en omwikkel de rolletjes met aluminiumfolie.

Pocheer de rolletjes 20 minuten tot ze gaar zijn. Houd ze net tegen de kook aan.

Snijd de gare rolletjes in dunne plakjes en serveer ze als aperitiefhapje

Ingrediënten Rollade van kip